Cara Membuat Mochi Sederhana ala Jepang yang Kenyal dan Lembut
Mochi adalah kuetradisional Jepang yang populer di Indonesia. Cara membuat mochi ini cukup mudah dan bisa dibikin sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana.
Kue mochi terbuat dari tepung beras ketandan memiliki tekstur yang lembut dan kenyal. Isian mochi biasanya menggunakan kacang tumbuk.
Lihat Juga :![]() |
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Di Jepang, kue mochi ini sering dibuat dan dimakan pada saat perayaan tradisional mochitsukiatau perayaan tahun baru Jepang.
Mochi sudah dikenal sejak zaman kuno, sekitar ratusan tahun Masehi. Menurut sejarahnya, mochi awalnya sering dikonsumsi oleh keluarga kaisar Jepang dan kalangan bangsawan karena termasuk makanan istimewa.
Selain itu, mochi juga menjadi makanan persembahan wajib dalam upacara adat di Jepang. Seiring berjalannya waktu, pembuatan mochi yang sebelumnya hanya dibuat di rumahan kini berkembang ke pabrik-pabrik dan dibuat dengan teknik lebih modern.
Tak hanya dikonsumsi sebagai camilan manis, mochi juga dijadikan hidangan pembuka, pendamping teh, atau hidangan penutup.
Saat ini mochi sudah populer di seluruh dunia termasuk Indonesia, Korea, dan negara lain sebagai kudapan yang unik dan enak.
Lihat Juga :![]() |
Resep membuat mochi ala Jepang
Berikut cara membuat mochi sederhana yang bisa diisi, diwarnai, dan dibentuk sesuai selera masing-masing untuk camilan di rumah.
Bahan utama:
- 150 gram tepung ketan putih
- 50 gram tepung beras
- 150 ml air
- Pewarna dan isian sesuai selera
Cara membuat mochi:
- Campurkan tepung ketan dan tepung beras.
- Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
- Bagi adonan menjadi beberapa warna jika ingin diberi pewarna makanan.
- Pipihkan adonan dan isi dengan selai atau cokelat batang sesuai selera.
- Bulatkan atau bentuk adonan sesuai kreasi.
- Kukus selama 15 menit di api sedang.
- Dinginkan mochi dan siap disajikan.
Lihat Juga :![]() |
Itulah cara membuat mochi sendiri di rumah yang cocok untuk camilan keluarga atau makanan suguhan saat acara.
(avd/juh)(责任编辑:焦点)
- FOTO: Santapan Lezat Hewan dari Sisa Pohon Natal di Bonbin Berlin
- FOTO: Kala Boneka Rubah Linabell Jadi Penenang Hati Anak Muda China
- Ini Sasaran Tiga Terduga Teroris di Bekasi Sebelum Ditangkap
- Kalimantan Jadi Salah Satu Perjalanan Impian di Asia Tahun 2025
- Penyendiri Tak Selalu Introvert, Ini Bedanya dengan Ambivert
- Duh!! Dari Hasil Studi, Warganya Anies Gak Siap Hadapi New Normal
- Bawakan 3 Lagu di Puncak Bulan Bung Karno, Once Hibur Kader PDIP
- 3 Mahasiswa UB Lolos Program AEF 2025 di Malaysia
- Posisi Duduk Ini Bisa Bantu Lancarkan Sembelit
- FOTO: Lincah Jari Penyandang Down Syndrome Meracik Minuman Kopi
- Menteri Agama 'Mangkir' dari Panggilan KPK
- Anies Minta Upeti 5 Persen di Proyek Ancol, PDIP Protes: Ga Wajar
- Veganuary: Melawan Toxicnya 'Daging itu Maskulin'
- Waterpark di Bekasi Dibongkar karena Langgar Aturan, 2 Menteri Turun Langsung
- Memasak Telur Setengah Matang Berapa Menit?
- 7 Jenis Durian Terenak Asli Indonesia, Wajib Dicoba
- KPK Tetapkan Dirut PLN Tersangka, Lihat Reaksi Jokowi
- Seperti Apa Rasanya Berkunjung ke Greenland?
- Prada Jual Paperclip Seharga Rp6 Juta, Berminat Beli?
- Menurut Sains, Ini Olahraga Paling Efektif untuk Mengecilkan Perut