时间:2025-06-11 18:30:52 来源:网络整理 编辑:知识
Jakarta, CNN Indonesia-- Dalam beberapa tahun terakhir, dagingkambing mulai dilirik sebagai alternat quickq是干什么用的
Dalam beberapa tahun terakhir, dagingkambing mulai dilirik sebagai alternatif sehat dibandingkan daging merah lainnya seperti sapi atau domba. Konon, kandungan proteinpada daging kambing lebih tinggi daripada daging lainnya.
Apa benar kandungan protein daging kambing lebih tinggi dibandingkan jenis daging lainnya?
Daging kambing memiliki tekstur yang mirip dengan daging domba, tapi dengan cita rasa yang lebih kuat, perpaduan antara rasa daging sapi dan rusa.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Selain karena rasanya yang tergolong lezat, daging kambing juga disebut memiliki kandungan protein yang cukup banyak.
Tapi, apa benar kandungan protein daging kambing lebih tinggi dari daging lainnya?
Mengutip MediciNet, dalam setiap 85 gram atau sekitar 3 ons daging kambing yang telah dimasak, terkandung beberapa nutrisi berikut:
- 122 kalori
- 23 gram (g) protein
- 2,6 g lemak total
- 0,8 g lemak jenuh
- 18 persen kebutuhan harian zat besi
- 17 persen kebutuhan harian vitamin B12
- 30 persen kebutuhan harian zinc
- 10 persen kebutuhan harian kalium
- 30 persen kebutuhan harian riboflavin
![]() |
Dari data di atas, pada dasarnya kandungan protein daging kambing setara dengan daging sapi dalam jumlah yang sama. Namun, daging kambing memiliki kadar lemak jenuh dan kolesterol yang jauh lebih rendah. Hal ini yang membuat daging kambing jadi pilihan daging yang lebih sehat dibandingkan sapi.
Sementara urusan protein, daging kambing memang tak selalu kalah tinggi dibandingkan daging merah lainnya. Tapi, cukup setara jika dibandingkan.
Mengutip dari Healthline, daging kambing mengandung sekitar 23 g protein per 85 g sajiannya. Angka ini sebanding dengan daging sapi, namun dengan kalori dan lemak yang lebih rendah.
Oleh karena itu, daging kambing dianggap sebagai sumber protein yang lebih sehat bagi Anda yang sedang menjaga asupan lemak dan kolesterol.
Selain itu, kandungan zat besi dan vitamin B12-nya yang tinggi menjadikan daging kambing pilihan ideal untuk membantu mencegah anemia dan menjaga kesehatan saraf.
Demikian penjelasan mengenai apa benar kandungan protein daging kambing lebih tinggi dibandingkan daging merah lainnya. Semoga bermanfaat.
Wall Street Menguat, Investor Saham Bertaruh Hasil Positif Soal Negosiasi China2025-06-11 18:09
Bisakah Roti Bertahan hingga Delapan Bulan? Begini Cara Simpannya2025-06-11 17:27
Ekosistem Medis Menyeluruh Mayapada Hospital di Pocari Sweat Run 20242025-06-11 17:22
Dorong Pengkajian Ulang Cara Pemberantasan Korupsi, Ini Kata Kuasa Hukum Terdakwa BTS 4G2025-06-11 16:36
Wahana Interfood (COCO) Mau Perluas Segmen Usaha, Bidik Tambahan Pendapatan hingga Miliaran2025-06-11 16:25
FOTO: Uji Nyali Naik Ayunan Tertinggi di Eropa2025-06-11 16:17
Konsumsi 7 Jus Ini untuk Meningkatkan Kecerdasan Otak Anak2025-06-11 16:11
APP Pastikan Penyelesaian Pembangunan2025-06-11 15:57
Kemenperin Ungkap Keberhasilan Ciptakan SDM Kompeten Siap Kerja2025-06-11 15:52
Wong Mojokerto Deklarasi Lawan Dinasti Politik dan Korupsi2025-06-11 15:48
Pemerintah Targetkan Koperasi Desa Merah Putih Diluncurkan 28 Oktober 20252025-06-11 18:29
Datangi Istana, Grace Natalie Akui Diberi Tugas oleh Presiden Jokowi2025-06-11 18:26
Scott Bessent Sebut Trump Lagi Menimbang Pengecualian Tarif untuk Sejumlah Produk dari China2025-06-11 18:17
Teuku Zacky Ditunjuk Jadi National Director Miss Universe Indonesia2025-06-11 18:02
Gak Tanggung, PSI Sebut Program Sumur Resapan Anies Mirip Septic Tank!2025-06-11 17:58
Kemenlu Ungkap Penyebab 14 WNI Ditangkap Polisi Hongkong, Singgung Pencucian Uang2025-06-11 17:53
Jumlah Turis ke Jepang Cetak Rekor Tertinggi Imbas Yen Melemah2025-06-11 17:41
Jelang Pembukaan Rakernas ke2025-06-11 17:22
Cara China Merayu Pelaku Industri Bergeser ke Truk Listrik, Dibuat Dulu Ekosistem Tukar Baterai2025-06-11 16:41
Ekosistem Medis Menyeluruh Mayapada Hospital di Pocari Sweat Run 20242025-06-11 15:52